„Българска захар – Долна Митрополия“ ЕООД

Днес ви каним да се присъедините към нашата сладка разходка в „Българска захар – Долна Митрополия“ ЕООД в град Долна Митрополия.

Дружеството е с дългогодишни традиции в производството на захар и захарни изделия. Началото е поставено в далечната 1930 година, когато в града започва работа първата кооперативна фабрика „Българска захар“ за производство на цвеклова захар. С течение на времето производствените мощности се увеличават и към 1978 година предприятието е един от най-големите заводи за производство на захар в страната.

От 1952 година дружеството включва в своето производство и захарни изделия, първоначално халва, а по-късно вафли и локум.

Във фабриката днес пекат бисквитки „Ябълков цвят“. Миризмата на ванилия и шоколад изостря сетивата ни и събужда спомени от детството. С интерес слушаме разказа на нашите домакини за технологията на производството. Пътят на бисквитите започва от замесване на тестото по авторска рецепта на фабриката от сертифицирани продукти. Формованите автоматизирано бисквитки тръгват по технологичната линия, като първоначално се изпичат, след това се охлаждат до нужната температура и в последствие се тункват, което означава, че се обливат с фин млечен шоколад. След това продължават пътя си през хладилен тунел и пристигат в помещението за пакетиране, където грижливи ръце ги подреждат в кутии и подготвят за експедиция до местния пазар.

Един от акцентите в продуктовата листа на „Българска захар – Долна Митрополия“ ЕООД е бисквитиерата „Плевен“, която съдържа ръчно изработени бисквити, изрисувани с много майсторство от ръката на опитните сладкари на дружеството.

Освен бисквити, в предприятието се произвеждат още тунквани и обикновени вафли, лакта бонбони и локум.

Препоръчваме на всеки да опита от вкусните изкушения на „Българска захар – Долна Митрополия“ ЕООД.

 

 

„Българска захар – Долна Митрополия“ ЕООД

e-mail: bulsugar2002@dir.bg

телефон за контакт: +359 894406910

https: http://www.bulsugar2002.bg/