Местна инициативна група

Днес гостуваме във Ферма „Дъбни́ка“ в град Долни Дъбник.
Основите на стопанството поставя земеделският производител Васил Василев, който вече повече от 30 години, с подкрепата на цялото си семейство, отглежда местни плодове и зеленчуци – дини, пъпеши, зеле и други сезонни култури. Влизаме в една от оранжериите, където под внимателна грижа растат зелени салати. Те ще бъдат готови точно навреме за наближаващите коледни и новогодишни празници.
Нов етап в развитието на стопанството настъпва, когато дъщеря му Полина се включва активно в дейността. Тогава се ражда и търговската марка Ферма „Дъбни́ка“. Началото е с розовия домат, който намира своите най-верни почитатели в столицата. Но креативният ѝ дух бързо я води към създаването на нови, натурални и търсени продукти. По семейни рецепти оживяват традиционни разядки, сосове и домашни вкусотии, в които се преплитат знанията на няколко поколения и съвременните предпочитания към чистата храна. Апетитка, Лютивка, Сладко от люти чушлета, както и по-новите Сладко от чери домати, Средиземноморско чери и Сос Болонез са истинско изкушение за всички ценители на бутиковите фермерски изделия. А чипсовете от чери домати, ръгби домати, чушки, кейл, смокини и пъпеш са от онези продукти, които изненадват, предизвикват любопитството към нов вкус и оставят желание за още.
Ферма „Дъбни́ка“ е не само пример за трудолюбие, предавано през поколенията, но и за смелия, свободен младежки дух, който създава. Тя е символ на отговорност и любов към земята, към производството на чиста храна и към всяка малка подробност – от първото поникване на културата до финалния щрих на опаковката и представянето на ръчния труд.
Опитайте продуктите на Ферма „Дъбни́ка“ и зарадвайте себе си, своето семейство и приятелите си с чиста, вкусна храна, родена от нашата територия.