В днешния празничен ден гостуваме на Народно читалище „Просвета 1927“ в град Долна Митрополия за творческата работилница по приготвяне на традиционната курбан чорба за Димитровден
26.10.2024
По традиция курбанът се прави на празника на местната църква „Св. Димитър“, а жените от кухнята на Домашен социален патронаж приготвят над 150 порции от чорбата, която след като се освети, се раздава на местните хора за здраве.
Самодейците от читалището ни споделят интересната рецепта за курбан чорбата и ни показват как се приготвя тя. Правят я с толстолоб, който сваряват и обезкостяват. В прецедения рибен...